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평생직업교육과정

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평생위탁과정

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오늘부터 홈 베이킹

온라인/방문 접수 :
2026.03.03 ~ 2026.03.19D+61
기본정보
[평생직업교육과정] 2026학년도 1학기
상세과정
문화예술교육-건강 / 평생교육과정
강의기간
2026.03.10 ~ 2026.05.19 (10주)
강의시간
화 18:30 ~ 21:20
강사
나준수(대표)
강의실
파티시에실습실
모집인원
15명
전체 수강료
180,000원
수강생 부담 납부 수강료
  • 창원시 : 120,000원
  • 함안군 : 120,000원
  • 창녕군 : 120,000원
개강확정 목록

강의개요

모집대상
- 집에서도 카페 부럽지 않은 디저트 만들기를 원하는 분
- 손쉽게 디저트를 체험하고 싶은 분
수업목표
- 집에서 특별하고 손쉽게 즐길 수 있는 다양한 홈 카페 디저트를 만든다
강좌 특징 및 교수 방법
- 이론과 실습을 병행하여 다양한 나라의 손쉬운 디저트 & 양과자를 만들고 즐길 수 있다.
교재
※ 재료비 별도: 150,000원

주별학습내용

주차 교수 학습 내용 교수 방법 강사
1 1) 강의 주제: 강사 소개 및 기초 교육
2) 강의 세부 내용: 안전한 베이킹을 위해 위생 및 안전 교육		 이론 및 실습 나준수
2 1) 강의 주제: 코코넛 로쉐
2) 강의 세부 내용: 코코넛의 깊은 향과 식감이 좋은 과자		 이론 및 실습 나준수
3 1) 강의 주제: 추러스 휘낭시에
2) 강의 세부 내용: 버터를 태워서 만드는 휘낭시에와 시나몬의 만남		 이론 및 실습 나준수
4 1) 강의 주제: 바닐라 구겔호프
2) 강의 세부 내용: 빵과 케이크 사이의 유럽 전통 케이크		 이론 및 실습 나준수
5 1) 강의 주제: 레몬 마들렌
2) 강의 세부 내용: 버터를 녹여 만드는 디저트		 이론 및 실습 나준수
6 1) 강의 주제: 얼그레이 르뱅 쿠키
2) 강의 세부 내용: 묵직하고 꾸덕한 마카다미아 쿠키		 이론 및 실습 나준수
7 1) 강의 주제: 말차 파운드
2) 강의 세부 내용: 말차 가루를 이용한 파운드		 이론 및 실습 나준수
8 1) 강의 주제: 쑥 모찌
2) 강의 세부 내용: 타피오카로 만드는 쫀득한 모찌		 이론 및 실습 나준수
9 1) 강의 주제: 브레첼
2) 강의 세부 내용: 쫄깃한 독일의 전통 빵		 이론 및 실습 나준수
10 1) 강의 주제: 파베 초콜릿
2) 강의 세부 내용: 초코와 생크림을 이용한 초콜릿		 이론 및 실습 나준수